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Comer sin miedo. Una reseña personal.
Como introducción.Cuento con una ventaja. Un libro que actualmente va por la 5ª edición es sinónimo de éxito. Sin duda. Pero aún así, y como divulgadora (cuando mis obligaciones me lo permiten), tengo...
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Yogur ecológico con multibacterias
He estado pensando cómo contaros esto. Si entrar a saco o dar un pequeño giro. Al final, he decidido hablaros primero de la empresa, porque buscando información sobre ella, lo único que he conseguido...
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Libre autorización y comercialización de transgénicos en la UE
A pesar de las reticencias de Francia, se dará luz verde al proceso de autorización y comercialización de estos cultivos, que podrán ser vetados en cada territorio.Los países de la Unión Europea (UE)...
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Plátanos, vitamina A y vidas humanas.
En un mundo donde se valorara lo que se puede hacer por mejorar la calidad de vida de los más desfavorecidos, esta noticia sería muy bien recibida. Pero tras la estela del arroz dorado, 14 años...
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Convocatoria contra la regulación homeopática del Ministerio de Sanidad
El Ministerio de Sanidad ha iniciado un proceso de regularización de los remedios homeopáticos con el objetivo de que puedan ser vendidos legalmente como medicamentos. Aunque el Ministerio ha intentado...
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World Food Prize 2014 goes to Sanjaya Rajaram
Un año más ha sido entregado el World Food Prize. ¡Cómo pasa el tiempo! En 2013, y no sin polémica por parte de los anti-biotecnología a.k.a. ecologuays, los galardonados fueron Montagu, Chilton y...
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El trigo apto para celíacos sigue su curso: Fase ensayo clínico
Hace un tiempo, Proceedings of the National Academy of Sciences, publicaba un avance que podría revolucionar la alimentación (y el bolsillo) de las familias con algún miembro intolerante al gluten. La...
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Día Mundial de la Alimentación 2014
Desde 1981, cada 16 de octubre se viene celebrando el Día Mundial de la Alimentación. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura marca este día para tal fin, el mismo...
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"El temor en los tiempos del Ébola" por Guillermo Quindós
A estas alturas se ha hablado bastante sobre el ébola y las últimas noticias, afortunadamente son positivas. Pero en algunas ocasiones no se ha informado como se debería haber hecho, y en otras,...
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¡La Ciencia de Amara cumple 3 años!
Mi pequeño cumple años...¡Cómo ha crecido! ¡Y cómo ha pasado el tiempo!Hago balance de estos 3 años de La Ciencia de Amara y la verdad, solo puedo dar las gracias. Gracias a vosotros, lectores, que me...
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Mesa de debate "Biotecnología, Alimentación y Agricultura"
Queridos lectores,La Ciencia de Amara sigue con las puertas abiertas aunque no lo parezca. Quiero agradecer el interés mostrado por algunos de vosotros preguntándome por mail si había cerrado el...
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Fiesta de la primavera, suicidio homeopático y otros "suicidios" transgénicos
Vale que no era la conocida y vergonzosa fiesta de la primavera de Granada, que congrega a casi 20.000 jóvenes convocados por redes sociales, con el único fin de beber alcohol y ver quién la pilla...
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Posiblemente, la historia de amor más antigua del mundo...
Hace no poco tiempo, más de 400 millones de años, que comienza esta historia. En el origen de las plantas terrestres. Claro, hemos de recordar, que por aquel entonces, la Tierra era muy diferente de...
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Dicen que no hablan las plantas...
Hoy se conmemora el 178º aniversario del nacimiento de Rosalía de Castro. Representante destacada del Romanticismo español y del Rexurdimiento gallego, etapa cultural de la historia de Galicia que se...
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Olores genéticamente modificados
- ¿A qué huelen las nubes? - Pues no lo sé. (¿A nada?)- ¿Y las rosas? - Pues a rosas (¿no?) [...] La tecnología de la transgénesis se puede aplicar a microorganismos, animales y plantas, incluidas...
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Divulgar sin miedo
En Ciencia, prácticamente todo es discutible, nadie tiene la verdad absoluta y cada día surgen respuestas a preguntas de las que se presuponía se sabía todo. Seguimos la máxima de este blog "La...
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La bella Rafflesia #FascinationofPlantsDay
No tendremos la suerte de verla cerca de donde vivimos, pero en el Día Internacional de la Fascinación por las Plantas, no podemos dejar de hablar de una de las plantas parásitas más espectaculares y...
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Biofortificación I. Golden... o hablemos de la Vitamina A
La Ciencia de Amara se ha sumado a la iniciativa #mitostransgénicos promovida por @BIOTECH_SI para hablar de BIOFORTIFICACIÓN. La biofortificación no significa como pueda parecer, que la vida te haga...
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Biofortificación II. Hierro y vitamina E
La Ciencia de Amara se ha sumado a la iniciativa #mitostransgénicos promovida por @BIOTECH_SI para hablar de BIOFORTIFICACIÓN. ¿Recordáis la despedida de Super Ratón? [...] "Y no olviden...
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Biofortificación III: Otros elementos no menos importantes
La Ciencia de Amara se ha sumado a la iniciativa #mitostransgénicos promovida por @BIOTECH_SI para hablar de BIOFORTIFICACIÓN. Y con este post termina la serie que hemos dedicado a los...
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